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XII. JORNADAS GASTRONÓMICAS: el viernes se abre la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao

XII. JORNADAS GASTRONÓMICAS: el viernes se abre la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao

La Asociación Gastronómica Lobiano, abrirá el próximo día 1 de junio viernes, la inscripción para el concurso de bacalao al Pil-Pil que se enmarca dentro de la celebración de las 12ª Jornadas Gastronómicas locales. Este año al igual que el pasado año, podrán inscribirse además de miembros de sociedades, tambien cualquier persona que lo desee hasta un maximo de 25 cazuelas. La inscripción se realizará en la Autoescuela Probaleku (Calle Goienkale), en horario de tarde. El concurso tendrá lugar el próximo día 16 de junio a partir de las 18:30 h. y su elaboración debera realizarse íntegramente en el recinto de la Plaza Cardenal Orbe.

Recordar que tanto el aceite (Trujal 5 valles) como el bacalao (Bakalao Alkorta) y el vino para el deleite de los cocineros (Bodegas Dominio Berzal), serán entregados por la organización gracias a la colaboración de las empresas.

El mismo día y en el mismo lugar, tambien se abrirá el plazo para inscribirse en la cena degustación que se celebrará el martes día 12 de junio en la sociedad Erretena, y que este año correrá a cargo de AizpeaOihaneder y Xabier Diez Esteibar del Restaurante Xarma de Donostia y poseedores diversos premios y galardones.

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